Sei Teil unserer Service Leitung!
TeamFähigkeit und FührungsKraft sind hier gefragt!
Bei uns im Service zu arbeiten bedeutet nicht einfach nur unsere Gäste zu bedienen, indem wir Speisen und Getränke rasch und professionell auftragen. Es macht uns glücklich unsere Gäste glücklich zu machen. Ihnen einen unvergesslichen Urlaub zu bereiten. Sie kennenzulernen - wirklich. Zu spüren wie sie ticken - ehrlich. Und die Energie - die "Vibes" - im Raum fliessen zu lassen - herrlich. Halten einen Moment inne, erleben bewusst den Augen-Blick miteinander und freuen uns über den "schönen Service", den wir machen. Weil wir unsere Arbeit dann geniessen, wenn wir uns in diesem Fluss spüren, Spass miteinander und aneinander hatten.
Als StellvertreterIn der Service Leitung bei uns im Strandhotel ist es Deine Aufgabe diesen Geist einzuhauchen - jeden Tag aufs Neue. Gemeinsam mit dem Serviceleiter den reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Jede MitarbeiterIn Deines Teams dort abzuholen wo er und sie stehen - wo sie oder er Dich brauchen. Um ihre Arbeit - ihren Dienst am Kunden - bestmöglich erfüllen zu können. Dabei wirst Du von der ganzen Führungsmannschaft und unserem Unternehmen, auf Grundlage solider Werte, unterstützt. Wir möchten Deine Fähigkeit spüren MitarbeiterInnen zu schulen, indem Du Herzen gewinnst und gemeinsame Freude an herausragenden Leistungen schaffst. Du hast die Kraft, den Mut und den Willen die Mitarbeiter in Deinem Team zu führen, sie zu unterstützen und für sie da zu sein.
stv. Leitung Service
47,5 WS / 5 Tage pro Woche
- Herausragendes Einfühlungsvermögen gegenüber Gästen und MitarbeiterInnen
- GastgeberIn für unsere Gäste sein, um ihnen ihre schönste Urlaubszeit in unvergesslicher Qualität zu vermitteln
- Die Fähigkeit gute Stimmung zu verbreiten
- Bewusster Umgang mit Dir selbst und mit Deinem Team - Situationen zu spüren
- Begrüßung, Platzierung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
- Freude an einer anspruchsvollen Getränkebegleitung - idealerweise Sommelier Ausbildung mit Affinität zu Sobercuriosity und eigener Getränkeentwicklung
- Aktiver Austausch des eigenen Teams gemeinsam mit dem Küchenteam zu Inhalt und Zubereitung der Speisen
- Kompetente Beratung bezüglich veganer Speisenkomponenten sowie Allergenen
- Unterstützung Deines Teams beim Servieren von Speisen und Getränken
- Du arbeitest mit Andrè, unserem Serviceleiter Hand-in-Hand - gemeinsam gewährleistet ihr einen reibungslosen Ablauf rund um die Uhr
- Führung und Coaching der MitarbeiterInnen im Service Team in allen Belangen
- Management der Getränkekarte im Restaurant und im Strandcafé
- Management des Dienstplans im Service Team unter Beachtung der Arbeitszeitregelungen und der Auslastung im Hinblick auf Personalkostenmanagement
- Wahrnehmen von Controlling Aufgaben in Bezug auf Personalkosten, Wareneinsatz und Lagermanagement von Getränken
- Tägliche Sicherstellung eines gast- und qualitätsorientierten Serviceablaufs
- Sicherstellung der Mise en place-Arbeiten durch das Service Team
- Sicherstellung des fachgerechtes Ein- und Nachdecken von Tischen durch das Service Team
- Sicherstellung der hauseigenen Standards und Qualitätskriterien
- Umfassende Kenntnisse über das gesamte Portfolio angebotener Speisen und Getränke im Restaurant
- Unterstützung bei der Erreichung unserer wirtschaftlichen Ziele durch verkaufsfördernde Maßnahmen
- Repräsentation des Unternehmens gegenüber Gästen, LieferantInnen und PartnerInnen
- Du strahlst Freude und Kompetenz aus
- Du verfügst über eine fundierte und abgeschlossene Ausbildung und / oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie - Quereinsteiger sind willkommen!
- Du hast Erfahrung als FührungsKraft, verstehst es Dein Team zu motivieren und fühlst Dich als Teil Deines Teams, das gemeinsam mit Dir wächst
- Du hast ein ausgeprägtes Durchhaltevermögen gepaart mit hoher Motivations- und Kommunikationsfähigkeit
- Du hast Freude an Verkauf und an einem "schönen Service" wie wir es gerne nennen - geprägt von einer umfassenden Servierkunde und einem hohen Maß an Qualitätsbewusstsein
- Du interessierst Dich für Getränkekultur, hast vielleicht schon eine Ausbildung in diesem Bereich absolvierst oder würdest Dich über eine vertiefende Ausbildung in unserer Unternehmensgruppe besonders freuen um dann unser Haus auch für seine selbstkreierten alkoholischen UND alkoholfreien Getränke auf eine neue Ebene zu heben.
- Du bist gemeinsam mit deinem Team verantwortlich, dass unsere Gäste unvergessliche Momente in unserem Haus verbringen, an die sie sich gerne erinnern
- Du bist ehrgeizig und zielorientiert und bist motiviert Ausserordentliches zu erreichen und Dein Team dabei mitzunehmen
- Du bist kreativ und lösungsorientiert im operativen Handling
- Commitment mit unseren Unternehmenswerten und Unternehmensphilosophie sind für uns sehr wichtig
- Sehr gute Deutschkenntnisse, sowie Fremdsprachenkenntnisse (Italienisch/Englisch)
- Bereitschaft zur Unterstützung in anderen Bereichen
- Niveauvolle Kulinarik der vegan-vegetarischen Top Liga
- Position als Co-ServiceleiterIn mit 47,5 Wochenstunden bei einer 5 Tage Woche
- eine werteorientierte Unternehmenskultur - wir wissen, wir können nur die Herzlichkeit vermitteln, die wir selbst spüren
- Begleitung mit einem Onboarding beim Einstieg in unser Unternehmen, in unsere Standards, Werte und Unternehmensphilosophie
- Möglichkeit Dich einzubringen und in Deiner individuellen Entwicklung und Weiterentwicklung, Deiner Fachkompetenz und Talente unterstützt zu werden
- ein außergewöhnliches, hochmotiviertes und talentiertes Team, dass unsere Leidenschaft für vegetarische, pflanzliche und gesunde Ernährung mit uns teilt und sich daran erfreut, seinen - unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten
- Bereitschaft zur Weiterbildung in Fähigkeiten, die Du noch ausbauen willst und im Job gebraucht werden... deren Kosten wir gerne anteilig mittragen
- Dein Sprungbrett zu Deiner Karriere in der Unternehmensgruppe Planet Foodprint - in Österreich oder international - oder einfach eine super Zeit im Strandhotel am Weissensee!
- Geregelte Arbeitszeiten
- Faire und marktübliche Entlohnung, Bereitschaft KV zu überzahlen
- Unterkunft bei Bedarf
- Biologische und vegan-vegetarische ganztägige Verpflegung
- Mitbenützung des eigenen Mitarbeiterbadestrandes
- Mitbenützung des Wellness Bereiches
- Ermäßigungen auf SPA Behandlungen und Produkte
- Gratis WLAN & Sat-TV
- Verleih von Fahrrädern
- Dienstkleidung (Hemd, Shirts, Schürze) werden zur Verfügung gestellt
Werde Teil eines inspirierenden und hochmotivierten Teams! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit dem Stichwort „Strandhotel Weissensee / stv. Service Leitung“ auf unser e-mail: bewerbung@planetfoodprint.com oder ruf uns einfach direkt unter +43 4713 2219 an und frag nach Paul oder Raphael.
Wir erwarten Dich!
Mag. Alexandra LEON
Human Resource Manager
+43 676 480 61 37
Neusach 18
9762 Weissensee
+43 4713 2219
ein Unternehmen der
Planet Food Print - Gruppe
Aus der ursprünglichen Vision einen Ort für hochwertiges, gesundes vegetarisches Essen zu schaffen, entstand ein inspirierendes und zukunftsweisendes Gastronomiekonzept – die Unternehmensgruppe der Planet Foodprint. In unseren renommierten und mit Michelin Sternen und Hauben ausgezeichneten Restaurants bzw. unserem Hotel am Weißensee verbinden wir unsere langjährige Expertise im Bereich der pflanzlichen Küche mit unserer Leidenschaft für außergewöhnliche Küche. Wir verwöhnen unsere Gäste mit optischen und geschmacklichen Sinnesfreuden aus besten biologischen Zutaten regionaler Lieferanten. Respekt vor Natur, Mensch und Tier leiten unser Handeln!
