Service Leitung gesucht
TeamFähigkeit und FührungsKraft sind hier gefragt!
Bei uns im Service zu arbeiten bedeutet nicht einfach nur unsere Gäste zu bedienen indem wir Speisen und Getränke rasch und professionell auftragen.
Es macht uns glücklich unsere Gäste glücklich zu machen. Sie kennenzulernen - wirklich. Zu spüren wie sie ticken - ehrlich. Und die Energie - die "Vibes" - im Raum fliessen zu lassen - herrlich. Dann stehen wir bei Dienstschluss beinander und freuen uns über den "schönen Service", den wir hatten. Weil wir unsere Arbeit dann geniessen, wenn wir uns in diesem Fluss spüren, Spass miteinander und aneinander hatten.
Als Service Leiter bei uns im Strandhotel ist es Deine Aufgabe diesen Geist einzuhauchen - jeden Tag aufs Neue. Jeden Mitarbeiter Deines Teams dort abzuholen wo er steht - wo er Dich braucht. Um seine Arbeit - seinen Dienst am Kunden - bestmöglich erfüllen zu können. Dabei wirst Du von der ganzen Führungsmannschaft und unserem Unternehmen, auf Grundlage solider Werte, unterstützt. Wir möchten Deine Fähigkeit spüren ein Team zu führen indem Du Herzen gewinnst und gemeinsame Freude an herausragenden Leistungen schaffst. Du hast die Kraft, den Mut und den Willen die Mitarbeiter in Deinem Team zu führen, sie zu unterstützen und für sie da zu sein.
Wir wünschen uns:
- Herausragendes Einfühlungsvermögen gegenüber Gästen und Mitarbeitern
- Gastgeber für unsere Gäste sein
- Die Fähigkeit gute Stimmung zu verbreiten
- Bewusster Umgang mit Dir selbst und mit Deinem Team - Situationen zu spüren
- Begrüßung, Platzierung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
- Fundierte Kommunikation zur Getränkebegleitung
- Aktiver Austausch mit dem Küchenteam zu Inhalt und Zubereitung der Speisen
- Kompetente Beratung bezüglich veganer Speisenkomponenten sowie Allergenen
- Bei Bedarf Servieren von Speisen und Getränken
- Führung und Coaching der Mitarbeiter im Service Team in allen Belangen
- Management der Getränkekarte im Restaurant und im Strandcafé
- Management des Dienstplans im Service Team unter Beachtung der Arbeitszeitregelungen und der Auslastung im Hinblick auf Personalkostenmanagement
- Wahrnehmen von Controlling Aufgaben in Bezug auf Personalkosten, Wareneinsatz und Lagermanagement von Getränken
- Sicherstellung des fachgerechtes Ein- und Nachdecken von Tischen durch das Service Team
- Sicherstellung der Mise en place-Arbeiten durch das Service Team
- Repräsentation des Unternehmens gegenüber Gästen, Lieferanten und Partnern
- Sicherstellung der hauseigenen Standards und Qualitätskriterien
- Tägliche Sicherstellung eines gast- und qualitätsorientierten Serviceablaufs
- Umfassende Kenntnisse über das gesamte Portfolio angebotener Speisen und Getränke im Restaurant
Voraussetzungen:
- Du verfügst über eine fundierte und abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Professionelle Servierkunde, Getränkekunde bringst Du mit, wie auch ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Du bist gemeinsam mit deinem Team verantwortlich, dass unsere Gäste unvergessliche Momente in unserem Haus verbringen, an die sie sich gerne erinnern
- Commitment mit unseren Unternehmenswerten und Unternehmensphilosophie sind für uns sehr wichtig
- Sehr gute Deutschkenntnisse, sowie Fremdsprachenkenntnisse (Italienisch/Englisch)
- Bereitschaft zur Unterstützung in anderen Bereichen
Wir haben anzubieten:
- Position als Serviceleiter mit 45 Wochenstunden bei einer 5 Tage Woche
- eine werteorientierte Unternehmenskultur - wir wissen, wir können nur die Herzlichkeit vermitteln, die wir selbst spüren
- Wir begleiten Dich im Rahmen eines Onboardings beim Einstieg in unser Unternehmen, in unsere Standards, Werte und Unternehmensphilosophie
- Wir unterstützen Dich in Deiner individuellen Entwicklung und Weiterentwicklung, Deiner Fachkompetenz und Talente
- Wir bieten interessante Karrieremöglichkeiten im Rahmen unserer Unternehmensgruppe "Planet Foodprint" an
- Wir sind stolz ein außergewöhnliches, hochmotiviertes und talentiertes Team zu haben, dass unsere Leidenschaft für vegetarische, pflanzliche und gesunde Ernährung mit uns teilt und gemeinsam bemüht ist, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten
- Geregelte Arbeitszeiten
- Faire und marktübliche Entlohnung, Bereitschaft KV zu überzahlen
- Großzügige Mitarbeiterappartements bei Bedarf
- Mitbenützung des eigenen Mitarbeiterbadestrandes
- Mitbenützung des Wellness Bereiches
- Ermäßigungen auf SPA Behandlungen und Produkte
- Gratis WLAN & Sat-TV
- Verleih von Fahrrädern
- Dienstkleidung wird zur Verfügung gestellt
Das KV-Mindestgehalt für diese Stelle beträgt EUR 2.000 brutto. Die Bereitschaft zur Überzahlung des KV je nach Erfahrung und Qualifikation besteht.
Werde Teil eines inspirierenden und hochmotivierten Teams! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit dem Stichwort „Strandhotel Weissensee / Service Leitung“!
Strandhotel Weissensee
Neusach 18
9762 Weissensee
Human Resource Management
+43 676 43 03 454
bewerbung@planetfoodprint.com
www.strandhotel-weissensee.at
Wir freuen uns schon darauf von Dir zu hören!
